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　　现代快报讯（通讯员 邹晔 记者 高达）随着腊八节的临近ღ✿★，民俗消费升温ღ✿★，调制腊八粥的杂粮和蒜头等食材销量增长ღ✿★。一碗热气腾腾的腊八粥和一口酸辣脆爽的腊八蒜ღ✿★，承载了市民对传统节日的热情和对美食文化的深厚情感ღ✿★。1月4日ღ✿★，在苏州最大的“菜篮子”——南环桥市场干货交易区ღ✿★，现代快报记者看到ღ✿★，糯米ღ✿★、黑米ღ✿★、红枣ღ✿★、莲子ღ✿★、红豆ღ✿★、花生ღ✿★、薏仁ღ✿★、玉米渣等熬制腊八粥的必备食材被摆放在醒目位置ღ✿★，不少市民正围在摊位前仔细挑选ღ✿★。

　　一名正在选购食材的市民表示ღ✿★：“每次喝腊八粥都会勾起儿时的回忆ღ✿★，准备买点花生ღ✿★、红枣ღ✿★、红豆ღ✿★、薏仁等食材ღ✿★，为做腊八粥提前做好准备ღ✿★。”市场某干货经营户表示ღ✿★，临近腊八吧有你春暖花开ღ✿★，本市粥铺客流量大增ღ✿★，不少经销商提前来到南环桥市场选购腊八粥的原材料ღ✿★，制作腊八粥的食材整体销量较好ღ✿★，销售额比上个月增长四成左右吧有你春暖花开九州酷游(中国)官方网站ღ✿★。记者也从市场相关部门获悉ღ✿★，当前ღ✿★，腊八粥的主要原料如糯米ღ✿★、红豆ღ✿★、花生ღ✿★、玉米渣ღ✿★、莲子ღ✿★、薏仁等销量均有30%左右的增长ღ✿★，一些黑色食材如黑豆ღ✿★、黑米ღ✿★、黑芝麻更是异军突起ღ✿★，深受消费者喜爱ღ✿★。

　　如今消费者都讲究健康饮食ღ✿★，大家不再局限于传统的腊八粥ღ✿★，而是根据个人口味吧有你春暖花开ღ✿★，加入一些杂粮和干果等食材ღ✿★。为了方便市民选购ღ✿★，他们提前准备了混合好的散装腊八粥食材ღ✿★，连冰糖这样的辅料都被添加在内ღ✿★，市民无需费心搭配ღ✿★，只要买回家洗一洗ღ✿★，就可以直接下锅了ღ✿★。这些搭配好的腊八粥食材包括糯米ღ✿★、大米ღ✿★、红豆ღ✿★、莲子ღ✿★、枣等约10种料ღ✿★，都是按一定比例搭配好的九州酷游(中国)官方网站ღ✿★，批发价格为每斤4到6元ღ✿★，受到了广大消费者的欢迎吧有你春暖花开ღ✿★。

　　值得一提的是ღ✿★，针对特定消费群体ღ✿★，市场干货区部分腊八食材经营户还推出私人定制化产品九州酷游(中国)官方网站KU集團ღ✿★！ღ✿★，会根据特定消费群体的喜好ღ✿★，放入银耳ღ✿★、百合ღ✿★、莲子等多种食材调配ღ✿★。这些私人定制化产品不仅满足了特定人群的健康需求ღ✿★，也展现了腊八食材市场的细分与专业化趋势ღ✿★。

　　腊八粥食材热销ღ✿★，与腊八节相关的其他食材也备受青睐九州酷游(中国)官方网站ღ✿★。颜色翠绿九州酷游(中国)官方网站ღ✿★、口味酸辣的腊八蒜是必不可少的节日主角ღ✿★。近几天ღ✿★，紫皮蒜头俏销ღ✿★。在南环桥市场蔬菜交易区ღ✿★，一名商户介绍ღ✿★，这几天紫皮蒜头卖得特别好ღ✿★，来市场采购的大多是腌制食品厂家ღ✿★，目前蒜头的批发均价维持在每斤6元左右ღ✿★，跟往年持平ღ✿★。

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